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Mais uma Receita Para o Seu Dia das Mães Vegano!

Mais uma Receita Para o Seu Dia das Mães Vegano!

Já pensou o que preparar para o almoço de Dia das Mães? Para quem irá passar juntinho, nada melhor do que surpreender na cozinha e ainda levar mais equilíbrio, confiança e praticidade para esse momento especial!

O que iremos precisar para nossa receita?

(Porção para 2 pessoas)

  • Arroz Arbóreo (250g)
  • 1 Garrafa de Vinho Branco (1 litro)
  • Temperos: Sal e Pimenta do Reino
  • ½ Cebola picada e 2 Alhos picados
  • Aspargos em conserva (utilizaremos o pote inteiro)
  • ½ Queijo Brie de Castanhas (já experimentaram essa delícia?)
  • Azeite

Tudo com desconto usando #sejanutritivo :)

Mãos na Massa para nosso Modo de Preparo!

Iremos começar separando duas panelas: na primeira, inclua 1,5L de água em fogo alto seguidos de sal e pimenta a gosto e uma colher de sopa de azeite até fervura.

Enquanto a panela começa a esquentar o conteúdo, é hora de cortar os aspargos em pequenos pedaços e cortar o queijo brie em pedaços médios. Iremos deixá-los reservados enquanto preparamos a segunda panela.

Na segunda panela, coloque uma colher de sopa de azeite + meia cebola picada + 2 dentes de alho picados em fogo médio até dourar. Em seguida, inclua os 250g de arroz arbóreo e continue mexendo por 30 segundos para que o arroz não grude no fundo da panela.

Inclua na panela com o arroz, 200ml de vinho e CONTINUE MEXENDO, sim… são poucos segundos mas essenciais para o risoto ficar soltinho e leve.

Inclua com uma concha aos poucos a água fervendo com as especiarias.

O arroz irá absorver a água recém adicionada, e assim você saberá a hora de acrescentar água novamente. Repetiremos esse processo até o arroz ficar cozido.

Com o arroz cozido, é hora de acrescentar os aspargos picados e o queijo brie de castanhas, até derretimento do mesmo.

Que tal finalizarmos com um toque de sal e pimenta do reino a gosto?

Pronto! Nosso risoto está pronto para servir!

Fez a receita, postou e marcou a gente no @sejanutritivo?

Agora é a hora de usar o cupom #MÃES20 com 20% de desconto!

#sejaomelhoremvocê
#sejanutritivo

escrito por Gabi do Nutritivo

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